松島のかき

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	松島のかき　岩手県の釜石市付近から松島にかけての南三陸沿岸は牡蠣の養殖が盛んな地域。松島でもその地形を利用したくさんの牡蠣が養殖されており、広島と並んで日本の一大産地になっている。　牡蠣の旬は冬だが、三陸沿岸では通年を通して食べる事ができ、夏場の観光シーズンには牡蠣祭りもいたるところで開催されている。なお松島の牡蠣祭りは冬場に開催されている。